长沙芙蓉区新茶 (长沙芙蓉区新奥燃气营业网点)

芙蓉区新奥燃气营业网点

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营业时间：周一至周五 08:30-17:30

新茶介绍

新茶是指近期采摘和制作的新鲜茶叶，一般在春季采摘上市。新茶不仅香气浓郁，而且营养丰富，含有丰富的茶多酚、氨基酸、维生素等，具有抗氧化、抗衰老、清热解毒等保健功效。

新茶的分类

新茶根据采摘时间和制作工艺的不同，分为以下几种类型：

• 明前茶：清明节前采摘的茶叶，品质最佳，香气清幽，滋味鲜爽。
• 雨前茶：清明节后至谷雨前采摘的茶叶，品质仅次于明前茶，香气馥郁，滋味醇厚。
• 谷雨茶：谷雨节前后采摘的茶叶，产量较多，香气较弱，滋味较平淡。
• 一芽一叶茶：采摘茶树嫩芽和第一片叶子制成的茶叶，香气高扬，滋味鲜爽。
• 一芽两叶茶：采摘茶树嫩芽和第二片叶子制成的茶叶，香气和滋味介于一芽一叶茶和二芽一叶茶之间。
• 二芽一叶茶：采摘茶树嫩芽和第三片叶子制成的茶叶，香气较低，滋味较醇厚。

新茶的冲泡方法

为了充分发挥新茶的香气和滋味，冲泡新茶时应注意以下几点：

1. 选择合适的茶具：冲泡新茶宜采用玻璃杯、陶瓷杯或紫砂壶，避免使用金属器皿，以免影响茶汤品质。
2. 控制水温：新茶冲泡的水温不能太高，一般在80-90℃即可，水温过高会破坏茶叶中的营养物质，影响茶汤口感。
3. 投放茶叶：新茶的投放量根据茶具大小和个人口味而定，一般每100ml水投放3-5克茶叶即可。
4. 冲泡时间：新茶冲泡时间不宜过长，一般为1-2分钟，冲泡时间过长会使茶汤变苦涩。
5. 品鉴茶汤：冲泡好的新茶汤色清澈透亮，香气馥郁，滋味鲜爽，回味悠长。

新茶的保健功效

新茶富含多种营养物质，具有以下保健功效：

• 抗氧化：新茶中富含茶多酚，具有强大的抗氧化作用，能清除体内的自由基，延缓衰老，预防心脑血管疾病。
• 抗衰老：新茶中含有人参皂苷等抗衰老物质，能改善皮肤弹性，减少皱纹，延缓衰老。
• 清热解毒：新茶中含有丰富的维生素C和茶 alkaloid，具有清热解毒、消暑止渴的功效，适合夏日饮用。
• 降血脂：新茶中富含茶多酚和咖啡因，具有降低血脂和胆固醇的作用，预防心脑血管