品茶是啥 (品茶是啥意思)

品茶，是一种以茶为媒介，通过观形、闻香、品味、回甘等方式，去感受茶汤之美、领悟茶道之道的活动。品茶不仅可以让人放松身心，还能陶冶情操，修身养性。

品茶的步骤

1. 观形： 观察茶汤的色泽、清澈度、汤质等，从中判断茶叶的品质。
2. 闻香： 闻一闻茶汤的香气，识别其花香、果香、蜜香等香味。
3. 品味： 小口啜饮茶汤，细细品味其滋味，体会茶汤中的苦、涩、甘、甜等味道。
4. 回甘： 茶汤入喉后，口腔中会留下持久的甘甜感，这就是回甘。

品茶的注意事项

• 选择合适的茶具： 不同的茶叶宜配不同的茶具，以充分发挥茶叶的香气和滋味。
• 掌握正确的冲泡方法： 不同的茶叶冲泡的水温、时间不同，冲泡方法不当会导致茶汤口感变差。
• 专心致志： 品茶时要专心致志，用心去感受茶汤的色、香、味、韵。
• 保持空腹： 品茶前不要吃得太饱，以免影响对茶汤滋味的品评。

品茶的功效

品茶具有多种功效，包括：