品茶的英语专业术语 (品茶 英语)
长沙耍耍
07-02
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味觉术语
- Astringency:茶中涩味,通常由单宁酸引起。
- Bitterness:茶中苦味,通常由咖啡因引起。
- Body:茶汤在口中感觉的厚度和饱满度。
- Brightness:茶汤的清晰度和活力。
- Floral:带有花香的茶。
- Fruity:带有水果香味的茶。
- Grassiness:带有青草香味的茶。
- Malty:带有麦芽香味的茶,通常由深色茶叶制成。
- Oily:茶汤厚重,有油滑感。
- Smoky:带有烟熏味的茶,通常由在烟熏环境中烘焙的茶叶制成。
- Spicy:带有香料味的茶,通常由添加了香料的茶叶制成。
- Sweetness:茶中的甜味,通常由糖分或氨基酸引起。
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香气术语
- Floral:带有花香的茶。
- Fruity:带有水果香味的茶。
- Grassiness:带有青草香味的茶。
- Roasty:带有烘焙香味的茶。
- Spicy:带有香料味的茶。
- Woody:带有木香味的茶。
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