品茶四个特征包括

茶叶的四个特征是：
1. 茶叶的外形
2. 茶叶的香气
3. 茶叶的汤色
4. 茶叶的滋味

茶叶的外形是判断茶叶品质的第一个重要特征。茶叶的外形包括茶叶的形状、大小、完整度等。一般来说，优质的茶叶外形整齐，色泽匀称，叶片饱满。有些茶叶还有特殊的外形，比如龙井茶的扁平形状，普洱茶的散茶状等。通过观察茶叶外形，可以初步判断茶叶的品质和制作工艺。

茶叶的香气也是评判茶叶品质的重要指标之一。茶叶香气的好坏往往与其新鲜程度和保存方式有关。优质茶叶香气浓郁持久，清香四溢，有些茶叶还具有特殊的花果香味或者独特的香气特征。通过闻香，可以感受到茶叶的内在品质和独特风味。

第三，茶叶的汤色也是品茶时需要关注的重要特征之一。茶叶的汤色指的是冲泡后茶水的颜色，一般来说，好茶的汤色清澈明亮，如碧玉般透亮。不同种类的茶叶汤色也各有特点，比如绿茶的碧绿色，红茶的红润色，普洱茶的红褐色等。通过观察茶水的汤色，可以了解茶叶的制作工艺和口感香醇度。

最后，茶叶的滋味是品鉴茶叶品质的最终考量。茶叶的滋味包括口感、回甘和余味等方面。优质的茶叶滋味鲜爽醇厚，口感丰富，回甘悠长。不同种类的茶叶滋味也各具特色，如绿茶的清爽回甘，红茶的醇厚甜润，乌龙茶的花果香醇等。通过品尝茶叶的滋味，可以全面了解茶叶的品质和风味特点。

茶叶的外形、香气、汤色和滋味是评判茶叶品质的重要特征。通过对这四个特征的综合考量，可以更全面地了解茶叶的品质、风味和特点，从而更好地品鉴和享受茶的乐趣。