长沙妈妈 (长沙妈妈茶)

长沙耍耍 05-25 阅读:34 评论:0

长沙妈妈,又称长沙妈妈茶,是一种起源于湖南长沙的传统饮料,以其独特的风味和丰富的营养价值而著称。

历史渊源

长沙妈妈的历史可以追溯到清朝末期,当时长沙街头出现了许多小贩,贩卖一种用炒过的糯米粉和糖制成的甜品,称作"麻团"。随着时间的推移,人们在麻团中加入了绿豆、红豆等食材,口味更加丰富,逐渐演变成了长沙妈妈茶。

主要原料

长沙妈妈茶的主要原料包括:

  • 糯米粉:炒制后具有酥脆的口感
  • 绿豆:清热解毒,富含膳食纤维
  • 红豆:补气血,富含铁元素
  • 糖:增加甜味
长沙妈妈 (长沙妈妈茶)

制作方法

长沙妈妈茶的制作方法比较简单:

  1. 将糯米粉炒至金黄色
  2. 加入绿豆、红豆等食材
  3. 加入适量糖
  4. 搅拌均匀,装入模具中压实
  5. 脱模后切块即可

营养价值

长沙妈妈茶含有丰富的营养成分,包括:

  • 碳水化合物:提供能量
  • 膳食纤维:促进
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