长沙人自己的火锅，是湖南长沙独具特色的一种美食，也是长沙人日常生活中不可或缺的一部分。长沙火锅与传统的四川火锅有着明显的区别，体现了长沙人对美食的独特理解和创意。 长沙火锅最为人津津乐道的是其鲜辣的口味。长沙人喜欢食物口感鲜美，同时又带有一定的辣味，据说这与长沙地处湖...