剁椒鱼头：一道以鱼头、剁椒为主要原料的湘菜，鲜香麻辣，令人回味无穷。 毛氏红烧肉：一道色泽红润、肥而不腻的湖南名菜，以其独特的烹制方法和香浓的口味闻名遐迩。 臭豆腐：一道臭名远扬的湖南小吃，臭味独特，但口感外焦里嫩，令人欲罢不能。 湘...