长沙餐饮业近年来发展迅速，成为当地经济的重要支柱产业。据统计，2021年长沙餐饮业总收入超过1500亿元人民币，在长沙占据着绝对优势地位，臭豆腐、小炒肉、辣椒炒肉等都是当地特色菜肴。 连锁化：长沙餐饮业连锁化程度较高，一些知名的餐饮品牌在长沙開設了多家门店，如老长沙臭豆...