过年是中国最重要的节日，也是中国饮食文化最能体现的时刻之一。长沙，作为湖南省的省会，在过年期间有着丰富的美食文化。以下就是长沙过年必吃的几道菜： 1. 粉蒸肉 粉蒸肉是长沙过年餐桌上必不可少的菜肴。它是用五花肉和糯米粉蒸制的，味道香浓软糯，肥而不腻。粉蒸肉的制作...