长沙臭豆腐，又称臭豆腐，是湖南省长沙市的一道特色小吃。因其独特的香臭味而闻名，是长沙最具代表性的街头美食之一。 长沙臭豆腐的制作方法 选用优质黑豆腐。将豆腐切成小块，用盐水浸泡1-2小时。 将泡好的豆腐捞出，放入沸水中烫煮约10分钟。...