在湖南省省会长沙市，有一种街边小吃经久不衰，它就是臭豆腐。这种臭气熏天的美味小吃以其独特的风味和浓郁的香味闻名于世。 长沙臭豆腐的起源 长沙臭豆腐的历史可以追溯到清朝。传说一位名叫王志和的豆腐匠意外将豆腐浸泡在发酵豆浆中，并忘记了它。几天后，他发现豆腐黑得发臭，但...