酒吧常用术语 (酒吧常用术语有哪些)
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06-05
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- 无酒精饮料:不含酒精的饮料,例如果汁、汽水、冰茶。
- 混合饮料:由两种或多种烈酒、利口酒或果汁混合而成的饮料,例如长岛冰茶或玛格丽塔。
- 烈酒:酒精含量高的蒸馏酒,例如伏特加、威士忌、朗姆酒和龙舌兰。
- 利口酒:甜味、风味的烈酒,通常用于调制鸡尾酒,例如君度、龙舌兰、苦艾酒。
- 啤酒:由麦芽、大麦、酵母和水发酵制成的酒精饮料,分为淡啤酒、黑啤酒、小麦啤酒等。
- 葡萄酒:由葡萄发酵制成的酒精饮料,分为红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒等。
- 配料:用于装饰或调味饮料的物品,例如薄荷叶、柠檬片、樱桃。
- 单杯:一杯标准量的饮料,通常为 1.5 盎司烈酒或 5 盎司葡萄酒。
- 双份:两杯标准量的饮料。
- 瓶装:一瓶完整的烈酒或葡萄酒。
- 开瓶:打开一瓶烈酒或葡萄酒。
- 调酒师:制作和供应饮料的专业人员。
- 吧台:顾客点单和享用饮料的地方。
- 点单:向调酒师订购饮料。
- 小费:给调酒师的额外款项,通常为账单的 15-20%。
- 欢乐时光:酒吧在特定时间段提供特别优惠,例如降低饮料价格。
- 打烊:酒吧关闭营业的时间。
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