辣椒炒肉，又称“剁椒炒肉”，是中国湖南省长沙市的一道传统湘菜。这道菜以其辛辣美味和下饭可口而闻名，成为享誉一时的湘菜佳肴，受到国内外食客的喜爱。 辣椒炒肉的起源和演变 辣椒炒肉的起源可以追溯到清朝时期。相传，一位名叫李永发的厨师在湘潭县的一家小餐馆工作。一天，他...

简介 长沙辣椒炒肉是湖南省长沙市的特色菜肴，以其香辣鲜香、下饭神器而闻名，是湖南菜的代表作之一。 食材 猪肉 200g（五花肉或里脊肉） 青椒 2个 红椒 1个...