材料： 猪肉 500g 辣椒 50g 蒜 5瓣 姜 5片 料酒 1汤匙 生抽 1汤匙 老抽 1茶匙 糖 1茶匙...

辣椒炒肉是湖南省的一道传统菜肴，以其辛辣、鲜香的特点闻名全国。在长沙，辣椒炒肉更是当地人喜爱的美食之一。长沙的辣椒炒肉店众多，但最出名的当属以下几家： 毛家饭店 毛家饭店是长沙一家百年老店，以辣椒炒肉闻名遐迩。毛家饭店的辣椒炒肉选用上好的五花肉和...