随着餐饮业的蓬勃发展，油烟污染问题日益严重。为了加强餐饮业油烟污染防治，保护环境和保障公众健康，长沙市人民政府制定了《长沙市餐饮业油烟污染防治管理规定》（以下简称《规定》），该规定于2021年1月1日起施行。 《规定》的主要内容 适用范围：《规定》适用于长沙...

长沙餐饮业近年来发展迅速，成为当地经济的重要支柱产业。据统计，2021年长沙餐饮业总收入超过1500亿元人民币，在长沙占据着绝对优势地位，臭豆腐、小炒肉、辣椒炒肉等都是当地特色菜肴。 连锁化：长沙餐饮业连锁化程度较高，一些知名的餐饮品牌在长沙開設了多家门店，如老长沙臭豆...