太平街小吃街是长沙最著名的美食街之一，这里汇聚了来自全国各地的美食，其中烤牛筋就是不可错过的特色小吃。烤牛筋是用牛腱子肉经特殊工艺烤制而成，口感劲道、香脆，是长沙人最爱的零食之一。 制作工艺 制作烤牛筋的牛腱子肉需经过长时间的腌制，加入辣椒粉、孜然粉、五香粉等调料...