长沙臭豆腐黑色的怎么做的 (长沙臭豆腐黑色经典加盟费多少钱)

长沙臭豆腐以其独特的黑色外皮和浓郁的臭味而闻名，其制作方法如下：

原料：

• 豆腐（嫩豆腐）：1000克
• 盐：50克
• 酱油：200毫升
• 料酒：50毫升
• 糖：30克
• 五香粉：10克
• 八角：3颗
• 桂皮：1块
• 香叶：3片
• 花椒：10粒
• 小茴香：10克
• 干辣椒：10根

步骤：

1. 将豆腐切成小块，放入盐水中浸泡30分钟，以去除豆腐的豆腥味。
2. 将酱油、料酒、糖、五香粉、八角、桂皮、香叶、花椒、小茴香和干辣椒放入锅中，煮沸后调小火熬制1小时，制成卤水。
3. 将豆腐块捞出，沥干水分，放入卤水中浸泡至少5小时，使豆腐充分吸收卤水的味道。
4. 取出豆腐块，用油炸至金黄色，捞出沥油。
5. 将油温升至200℃以上，将豆腐块二次复炸至表面变黑，即可出锅。

长沙臭豆腐黑色经典加盟费多少钱？

长沙臭豆腐黑色经典是长沙臭豆腐加盟品牌之一，其加盟费如下表所示：

加盟费以外，加盟商还需要支付其他费用，如店面租金、装修费、设备费、原材料费等。具体的费用金额因加盟类型、店面选址等因素而异。

免责声明：本文提供的信息仅供参考，加盟费用等具体信息请以长沙臭豆腐黑色经典官方公布的信息为准。