长沙臭豆腐黑色的怎么做的 (长沙臭豆腐黑色经典加盟费多少钱)
长沙品茶
08-17
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长沙臭豆腐以其独特的黑色外皮和浓郁的臭味而闻名,其制作方法如下:
原料:
- 豆腐(嫩豆腐):1000克
- 盐:50克
- 酱油:200毫升
- 料酒:50毫升
- 糖:30克
- 五香粉:10克
- 八角:3颗
- 桂皮:1块
- 香叶:3片
- 花椒:10粒
- 小茴香:10克
- 干辣椒:10根
步骤:
- 将豆腐切成小块,放入盐水中浸泡30分钟,以去除豆腐的豆腥味。
- 将酱油、料酒、糖、五香粉、八角、桂皮、香叶、花椒、小茴香和干辣椒放入锅中,煮沸后调小火熬制1小时,制成卤水。
- 将豆腐块捞出,沥干水分,放入卤水中浸泡至少5小时,使豆腐充分吸收卤水的味道。
- 取出豆腐块,用油炸至金黄色,捞出沥油。
- 将油温升至200℃以上,将豆腐块二次复炸至表面变黑,即可出锅。
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长沙臭豆腐黑色经典加盟费多少钱?
长沙臭豆腐黑色经典是长沙臭豆腐加盟品牌之一,其加盟费如下表所示:
加盟类型 | 加盟费 |
---|---|
标准店 | 5万元 |
形象店 | 8万元 |
旗舰店 | 10万元 |
加盟费以外,加盟商还需要支付其他费用,如店面租金、装修费、设备费、原材料费等。具体的费用金额因加盟类型、店面选址等因素而异。
免责声明:本文提供的信息仅供参考,加盟费用等具体信息请以长沙臭豆腐黑色经典官方公布的信息为准。
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