酒吧术语常识大全 (酒吧术语常识有哪些)

酒吧常见术语

• ABV：酒精体积比，表示饮料中酒精的含量。
• Bartender：调酒师，负责制作和供应饮料。
• Beer：啤酒，用麦芽、啤酒花、酵母和水酿造的酒精饮料。
• Bitter：一种口味苦涩的利口酒，常用于制作鸡尾酒。
• Cocktail：由多种原料混合制成的酒精饮料。
• Draft Beer：生啤酒，直接从桶中抽出来的啤酒。
• Flash：指调酒师快速摇晃鸡尾酒 шей克器的动作。
• Garnish：用来装饰鸡尾酒的配料，如水果、薄荷叶或樱桃。
• Iceberg：大块的冰块，主要用于盛放利口酒等烈性饮料。
• Juice：果汁，果汁饮料或纯果汁。
• Liquor：烈性酒，酒精含量高的蒸馏酒，如伏特加、威士忌和朗姆酒。
• Mixer：佐料，用来调节鸡尾酒甜度或口味的非酒精饮料，如果汁、苏打水或糖浆。
• Muddle：用捣棒将水果或其他配料压碎或捣烂，以释放其风味。
• Neat：纯饮烈性酒，不加冰或其他佐料。
• On the Rocks：加冰块的烈性酒或其他饮料。
• Proof：美国酒精含量测量单位，是ABV的两倍。例如，100 Proof等于50% ABV。
• Shot：量杯，用于测量和供应烈性酒。
• Sour：一种以柠檬汁或酸橙汁为基础的鸡尾酒。
• Spirit：烈性酒，一种由蒸馏过程制成的酒精饮料。
• Stir：用搅拌棒轻轻搅拌鸡尾酒，使各种原料充分融合。
• Tipping：小费，顾客对调酒师或其他酒吧服务人员提供的额外付款。
• Top Shelf：高档烈性酒，品质和价格高于标准酒。
• Vodka：伏特加，一种无色、无味、无味的烈性酒，由谷物或土豆蒸馏而成。
• Well：酒吧中存放烈性酒和佐料的区域。

常见鸡尾酒术语

• Aperitif：一种饭前饮用的鸡尾酒，用来刺激食欲。
• Digestif：一种饭后饮用的鸡尾酒，用来帮助消化。
• Float：一种将较轻的液体（如奶油或利口酒）倒在鸡尾酒表面上的技术。
• Highball：一种用烈性酒和佐料制成的清淡鸡尾酒，通常盛放在高脚杯中。
• Hurricane：一种带有热带风味的鸡尾酒，通常盛放在旋风形状的杯子中。
• Long Drink：一种高脚杯中盛放的清淡鸡尾酒。
• Margarita：一种用龙舌兰酒、橙汁和君度酒制成的鸡尾酒。
• Martini：一种用金酒或伏特加、苦艾酒和橄榄装饰的鸡尾酒。
• Mojito：一种用朗姆酒、苏打水、酸橙汁和薄荷叶制成的鸡尾酒。
• Old Fashioned：一种用波本威士忌、糖和苦精制成的经典鸡尾酒。
• Punch：一种罐子或碗中盛放的共用鸡尾酒。
• Sazerac：一种用威士忌、苦精和方糖制成的经典新奥尔良鸡尾酒。
• Short Drink：一种矮脚杯中盛放的烈性鸡尾酒。
• Sidebar：酒吧的一个小角落，用于制作需要特殊技巧或配料的鸡尾酒。
• Shooter：一种小杯的鸡尾酒，通常是快速饮用的。
• Sling：一种用水果、果汁和烈性酒制成的清淡鸡尾酒。
• Sour：一种以柠檬汁或酸橙汁为基础的鸡尾酒，通常还含有糖或糖浆。
• Tiki：一种带有热带风味的鸡尾酒，通常盛放在带有异国情调装饰的杯子中。

酒吧礼仪

• 尊重调酒师，并与他们保持良好的沟通。
• 耐心等待，特别是当酒吧很忙的时候。
• 不要霸占座位或吧台。
• 注意你的声音和行为，不要打扰其他客人。
• 不要过度饮酒，并负责任地饮用。
• 如果需要乘坐出租车或优步，请提前安排。
• 离开时，感谢调酒师和工作人员。

结论

掌握这些酒吧术语常识，将有助于你在酒吧中与调酒师流畅沟通，并全面享受你的鸡尾酒体验。了解这些术语还将让你在朋友和家人面前表现得更老练和博学，并让你成为一个更具魅力的酒吧客人。