酒吧术语常识有哪些 (酒吧术语常识大全)

基本术语

• 酒吧：提供酒类饮料的场所。
• 调酒师：制作和供应饮料的人。
• 顾客：来酒吧消费的人。
• 酒：含有酒精的饮料。
• 烈酒：酒精含量较高的酒，如威士忌、伏特加、白兰地。
• 鸡尾酒：由两种或更多种成分制成的酒，通常包含烈酒、搅拌剂和装饰物。
• 啤酒：由大麦、啤酒花、水和酵母制成的发酵饮料。
• 葡萄酒：由葡萄制成的发酵饮料。
• 烈性啤酒：一种酒精含量较高的啤酒，通常在 5% 以上。
• 无酒精啤酒：一种不含酒精的啤酒。

点单术语

• 纯饮：直接饮用的烈酒，不加任何搅拌剂或冰块。
• 加冰：烈酒加冰块饮用。
• 兑水：烈酒加水稀释饮用。
• 兑苏打水：烈酒加苏打水稀释饮用。
• 兑果汁：烈酒加果汁稀释饮用。
• 单份：标准份量的酒或鸡尾酒。
• 双份：双倍份量的酒或鸡尾酒。
• 加配：额外的酒或搅拌剂。

搅拌和制作术语

• 摇晃：将酒和搅拌剂放入摇酒壶中，用力摇晃混合。
• 搅拌：将酒和搅拌剂放入搅拌杯中，用搅拌棒轻轻搅拌。
• 分层：将不同密度的酒倒入杯中，形成不同的层次。。
• 小费：在大多数酒吧习惯给调酒师小费。

• 保持负责：不要喝得太醉，并注意自己的行为。
• 遵守规则：遵守酒吧的规则和规定。

其他术语

• 酒鬼：习惯性酗酒的人。
• 禁酒令：禁止生产、销售和饮用酒精饮料的法律。
• 宿醉：饮酒过量后的不良反应，包括头痛、恶心和疲劳。
• 解酒剂：声称可以缓解宿醉的产品或补救措施。
• 麦芽汁：啤酒生产过程中的一种成分。
• 发酵：由酵母将糖分转化为酒精的过程。
• 蒸馏：将酒精从其他液体中分离的过程。