长沙臭豆腐配料表里有屎 (长沙臭豆腐配料表)

长沙夜店 08-17 阅读：4 评论：4

近期，有网友发现长沙臭豆腐的配料表中含有“屎”这一成分，引发了广泛的关注和讨论。对此，相关部门进行了调查，并公布了调查结果。

配料表中确实含有“屎”

根据调查结果，长沙臭豆腐的配料表中确实含有“屎”，但并不是人或动物的粪便，而是豆豉。豆豉是以黑豆或黄豆为原料，经过发酵制成的调味品。在发酵过程中，豆子表面会附着上一些白色或黄色的霉菌，这些霉菌就是“屎”。

虽然“屎”这个名字听起来不太雅观，但实际上它对人体无害。豆豉中附着的霉菌是一种安全的真菌，不会产生有害物质。而且，豆豉在制作过程中经过了高温蒸煮，霉菌已经被彻底杀灭。

长沙臭豆腐的制作工艺分为以下几个步骤：

长沙臭豆腐不仅味道鲜美，还具有较高的营养价值。它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。其中，蛋白质含量尤为丰富，每100克臭豆腐中含有约20克蛋白质。

长沙臭豆腐的配料表中确实含有“屎”，但这种“屎”并不是人或动物的粪便，而是豆豉。豆豉中附着的霉菌对人体无害，而且长沙臭豆腐经过了高温蒸煮，霉菌已经被彻底杀灭。因此，长沙臭豆腐可以放心食用。

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