长沙臭豆腐配料表 (长沙臭豆腐配方)
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08-17
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长沙臭豆腐是一种在中国湖南省长沙市颇受欢迎的街头小吃。它以其独特的风味和浓烈的香味而闻名。以下是制作长沙臭豆腐所需的配料表和详细配方：
配料表：
| 配料 | 用量 |
|---|---|
| 豆腐 | 10块（每块约200克） |
| 盐 | 100克 |
| 糖 | 50克 |
| 五香粉 | 15克 |
| 辣椒粉 | 10克 |
| 花椒粉 | 5克 |
| 香叶 | 5片 |
| 桂皮 | 1块 |
| 八角 | 2颗 |
| 老抽 | 50毫升 |
| 生抽 | 50毫升 |
| 料酒 | 50毫升 |
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