长沙臭豆腐配方出现屎是真的吗 (长沙臭豆腐配料表)
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前言
长沙臭豆腐是一种闻名遐迩的小吃,以其独特的臭味和口感而著称。近年来,网上流传着长沙臭豆腐配方中出现屎的说法,引起了广泛的关注和争议。本文将深入探究这一说法背后的真相,并揭示长沙臭豆腐的真实配料表。
一、长沙臭豆腐配方中出现屎的说法
2021年,一则“长沙臭豆腐配方出现屎”的视频在网上广泛传播。视频显示,一家臭豆腐店老板将一种黑色物质放入臭豆腐中,并声称这是“屎”。这一说法迅速引发了热议,引发了人们对长沙臭豆腐安全的担忧。
二、官方回应和科学验证
面对网上的质疑,长沙市市场监督管理局迅速采取行动,对涉事臭豆腐店进行调查。经调查,涉事老板所声称的“屎”实际上是一种名为“臭豆腐乳”的调味品。臭豆腐乳是由豆腐经过长时间发酵制成的,具有强烈的臭味,是制作臭豆腐不可或缺的配料。
为了进一步证实这一结论,长沙市疾病预防控制中心对涉事臭豆腐进行抽样检测。检测结果显示,臭豆腐中并未检出任何粪便物质,符合食品安全标准。
三、长沙臭豆腐的真实配料表
根据长沙市市场监督管理局公布的《长沙臭豆腐制作工艺及配料标准》,长沙臭豆腐的真实配料表如下:
![长沙臭豆腐配方出现屎是真的吗 (长沙臭豆腐配料表)](https://tgirlmeat.com/thumb/20240817152639_32796.jpg)
- 主料:关于印发《长沙臭豆腐制作工艺及配料标准》的通知
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