长沙臭豆腐配料表图片 (长沙臭豆腐配料表)

配料：

• 臭豆腐
• 清水
• 盐
• 糖
• 辣椒油
• 蒜蓉
• 香菜

制作方法：

1. 将臭豆腐切成小块。
2. 将清水、盐和糖放入锅中煮沸。
3. 将臭豆腐放入锅中煮熟。
4. 将辣椒油、蒜蓉和香菜加入到臭豆腐中。
5. 搅拌均匀即可食用。

小贴士：

• 臭豆腐的臭味来自发酵过程中产生的氨气，所以越臭的臭豆腐，发酵时间越长。
• 辣椒油可以根据自己的口味添加，喜欢辣的可以多加一些。
• 蒜蓉和香菜可以根据自己的喜好添加，不喜欢的可以不加。

营养价值：

• 臭豆腐是一种高蛋白食品，每100克臭豆腐含有蛋白质约12克。
• 臭豆腐还含有丰富的钙、铁和锌等矿物质。
• 臭豆腐中的发酵产物可以帮助人体消化吸收食物，促进肠胃健康。

注意事项：

• 臭豆腐不宜过量食用，否则容易引起腹泻。
• 有痛风、高血压等疾病的人群不宜食用臭豆腐。
• 孕妇和儿童不宜食用臭豆腐。